Prvi Crepes Suzette u Sarajevu u ponudi Bistro Chat Noir – Sarajevo Food Dictionary

Prvi Crepes Suzette u Sarajevu u ponudi Bistro Chat Noir

Bistro Chat Noir na M. Dvoru je već polovicom prošle godine krenuo sa služenjem Crêpes Suzette, dezert francuskog porijekla. Kako je inače kuhinja Chat Noir-a inspirisana francuskom gastronomijom te se sprovodi u modifikovanim verzijama uz tradicionalnu bosanskohercegovačku kuhinju, ovaj dezert je kako istiću ispred Bistro-a „morao biti dio naše ponude!“. Neočekivana kombinacija narandžinog likera i određene temperature daje poslastici istančan ukus koji tvori enigmu i oko same priče nastanka. Na prvu, ovaj dezert djeluje jednostavno jer se palačinke služe bez punjenja ali tajna savršenog ukusa krije se u samom procesu spravljanja sa završnim postupkom flambiranja. Bistro Chat Noir jedini je u Sarajevu koji služi ovaj specijalitet i njegova cijena je 7 KM.


author
Piše: SFD
Autor teksta:

Sarajevo Food Dictionary

© 2017 - 2020. Sarajevo Food Dictionary

X