Amela Ivkovic O'Reilly / Nutricionista.ba – Sarajevo Food Dictionary

Amela Ivkovic O'Reilly / Nutricionista.ba

Batat je namirnica koja se vodi kao tropska, a potiče iz Srednje i Južne Amerike. Pronalazimo ga u bjeloj, žutoj, narandžastoj i crvenoj boji. Masovno se uzgaja u Americi, Africi i Aziji, a u posljednje vrjeme sve više ga ima na našem kontinentu. Pošto je batat škrobna namirnica u kuhanju se upotrebljava kao i krompir, […]

Ovo je izuzetno popularna namirnica kada se govori o zdravom načinu života i to opravdano. Brokoli ima jak i pozitivan uticaj na sistem za detoksikaciju organizma, a za to je odgovoran spoj tri fitonutrijenta, koja se u posebnoj kombinaciji nalaze u ovoj namirnici. Ta tri elementa potpomažu sve korake u procesu detoksikacije organizma – aktiviranje, neutralizaciju i […]

Nepravedno zanemarena “domaća banana” – bundeva – odličan je izvor vitamina, minerala i drugih važnih materija zimi. Ima malo kalorija a lako se vari. Bogata je biljnim vlaknima, posebno pektinom, pa veoma povoljno deluje na organizam. Bundeva sadrži manju količinu belančevina, ugljenih hidrata i masti. Od vitamina, tu je karotin ili provitamina A, C, E […]

Ekspanzija uzgoja malina u Bosni Hercegovini je u punom jeku. Ovo voće spada u porodicu ruža (Rosaceae), istoj kojoj pripadaju i kupine, jabuke, kruške, breskve i šljive. Neke vrste malina mogu se naći u divljini, dok se druge uzgajaju. Postoje doslovno stotine vrsta malina, ali najpopularnije su crvene, crne i plave vrste. Malina je grm […]

Kurkuma je biljka iz porodice đumbira, Zingiberaceae, koja raste uglavnom u južnoj Aziji.Od njenog korijena pravi se začin upečatljive žute boje, koju duguje sastojku kurkuminu. Kurkuma je jedan od najmoćnijih prirodnih lijekova. Aktivni ljekoviti sastojak u kurkumi se zove kurkumin. U ayurvedskoj medicini kurkuma je  poznata kao biljka koja jača i njeguje organizam. Kurkuma koristi se za jačanje probave obnavljanje […]

Izuzetno je bitno oblikovati  pozitivan stav kada pričamo o veganstvu I kako bi pomogli ljudima da vide koliko mogu dobiti ukoliko odaberu da ne koriste životinje I životinjske proizvode.u količinama koje to rade. Još je prije nekoliko decenija, Albert Einstein rekao: “Ništa ne može donijeti toliko dobrobiti ljudskom zdravlju i povećati šanse za opstanak života […]

Let's get social

© 2017 - 2019. Sarajevo Food Dictionary