SFD – Sarajevo Food Dictionary

SFD

Stres je jedan od najvećih „tihih ubica“ današnjice: nemoguće ga je izbjeći, koliko god se trudite. Stres bitno utiče na smanjeno stvaranje natural-killer ćelija, koje se mogu smatrati najbitnijim ćelijama imuniteta, čija je uloga „uništiti“, odnosno odvesti u apoptozu ćelije koje više nemaju nikakvu funkciju i, ukoliko ne nastupi ćelijska smrt, mogu se dalje razviti […]

Ranker, američki portal za rangiranje, objavio je „anketu“ u kojoj su se čitaoci mogli izjasniti i iskazati mišljenje o tome koje se zemlje mogu pohvaliti najboljom hranom. Tako, prema rezultatima, Italija je broj jedan po delikatesima i gastronomskim umijećima, a što se tiče balkanskih zemalja – na listu se uvrstila Hrvatska, i to na 65. […]

Nekada se pivo smatralo nezaobilaznim u svakodnevnici, te se, prije kafe, obavezno ispijalo uz doručak. Na samom je početku bilo popularno uglavnom u siromašnijim klasama, ali je, kroz historiju, s pravom dobilo iznimnu popularnost i vole ga svi, bez obzira na klasnu pripadnost, godine, spol… Pivo je pobijedilo sve razlike i postalo jedno od omiljenih […]

Dakle – iako su, za određene ljude, nudističke plaže, u 21. stoljeću, 2020.godine, još uvijek tabu tema i razlog zgražavanja, postoje i oni koji su totalno odbacili odjeću i koji smatraju da je jedan vid slobode – hodati, boraviti, razgovarati i kuhati bez ijedne krpice na sebi. Karyn McMullen je već dvije decenije nudista: „Kada […]

Fireball Valentine's Day „Chocolate Is For Amateurs“ Kako se bliži Valentinovo, bliže se i panične epizode zbog pitanja „Šta, zaboga, kupiti“ boljoj polovini. Pažnju kupaca u radnji Vlamis Liquors, u Marylandu, privukla je kutija Fireball Valentine's Day malenih bočica viskija naziva „Chocolate Is For Amateurs.“ Na Instagram accountu „foodiewiththebeasts“ objavljena je slika ove kutije sa […]

Šećer je jedno od najvećih guilty pleasures-a koje dopuštamo sebi: vijekovima ga ljudi konzumiraju u različitim formama, kao med, voće ili u zaslađenim pićima i pekarskim slasticama. Većina čak i ne može zamisliti život bez šećera – jer kome ne prijaju sladoled u vrućim ljetnim danima, topla čokolada u hladnim zimskim noćima i ukusne čokoladne […]

Restoran Tom's Diner, smješten u Denveru, neuobičajen je po mnogo toga: niskim cijenama, zanimljivim imenima jela, a ponajviše po tome što-gostima naplaćuje glupa pitanja. Naime, svaki gost koji postavi pitanje na koje bi osoblje najrađe prevrnulo očima, dobit će naplatu od 38 centi. Ako se pitate kakva to pitanja mogu biti toliko glupa da zaslužuju […]

Miris, uglavnom, ljudi vežu za određeno razdoblje, osobu, ili prosto-za omiljenu hranu. Teško je čak i zamisliti kakva bi bila svakodnevnica bez mogućnosti da osjetimo mirise, što bi značilo da, hrana koju jedemo, ne bi imala apsolutno nikakav okus, jer su okus i miris dva međusobno povezana čula. Nažalost, dvadesetdvogodišnja Gabriella Sanders nikada nije mogla […]

Chef Zaiyu Hasegawa, koji vodi tokijski restoran Den, ima posebnu, drugačiju filozofiju poslovanja i vođenja restorana, a koja se pokazala kao začuđujuće uspješna. Chef Hasegawa je počeo kuhati sa 18 godina, te je većinu svojih vještina stekao u Ryoteiju, japanskom ekskluzivnom restoranu u dijelu Japana poznatom po gejšama. Restoran „Den“ otvorio je deceniju poslije, stvorivši […]

Ljudi, generalno, imaju različite preference što se tiče načina pripremanja i jela pizze, i pizza-debate su nepresušni izvori žustrih argumenata i svađa. Jedna od takvih debata je sigurno ona o ananasu na pizzi-imate stranu koju su zauzeli ljudi koji, prosto, vole okus ananasa na pizzi, a s druge strane imate vjerne branioce klasičnih pizza koji […]

Zima je, poznato, sezona kašlja, kihanja, crvenih nosića i slabe cirkulacije. Međutim, sigurno poznajete osobe koje su, koliko god ljudi u njihovoj blizini kašljali i bili bolesni, čini se imune na apsolutno sve. Možda je njihova tajna upravo u nekim od namirnica koje ćemo spomenuti. Jaja Nije bitno kakve ih volite jesti, jaja imaju veliku […]

Da li biste probali nove Tic Tac bombone, pomiješane sa okusom Coca-Cole?  Svi se sjećamo Tic Tac bombonica, koje se nikada nisu jele pojedinačno, već po nekoliko njih istovremeno. Djeca su uživala u njihovom okusu, ali ni odrasli nisu zazirali od istih. Kako je Coca-Cola 2019 godine bila jako raspoložena za nove saradnje, u cilju […]

Let's get social

© 2017 - 2019. Sarajevo Food Dictionary