SFD – Stranica 2 – Sarajevo Food Dictionary

SFD

Baklava je kraljica bosanskohercegovačih slatkih jela i to je opštepoznato. U tačno porijeklo se miješa par pretpostavki, ali smatra se da su prve baklave pravili Asirci sa dosta debljim jufkama. Grci su uveli inovativnost, pa počeli praviti baklave sa tankim jufkama, a Turci su ovaj desert doveli do trona, kombinirajući ukuse i načine pripreme. Ono […]

Drevne kulture su nalazile smiraj i mudrost u čaju. Nažalost, u našim kulturama čaj se koristi samo u slučaju neke bolesti ili prehlade. Razlog tome je što je vrijednost čaja nepoznanica, kao i cijeli svijet ovog napitka koji u sebi krije mnogo više od napitka za teške dane. Franz & Sophie je prodavnica visokokvalitetnih čajeva, […]

Malo je ljudi u gradu koji ne znaju za 4 sobe gospođe Safije. Divno opremljen enterijer, te ako obratite pažnju na namještaj i svjetla, primjetićete da su postavljeni da predstavljaju pozornicu, koja je spremna da predstavi najveću zvijezdu ovog restorana – savršeno pripremljenu i prezentiranu hranu. Želite znati gdje u Sarajevu možete naručiti i zaista […]

Rijetkost je naići na osobu koja ono što stvara radi iz ljubavi, s osmijehom na licu i uz podršku svojih najbližih. Takvo pozitivno okruženje stvara atmosferu u kojoj je biti produktivan prirodno stanje i mnogo toga lijepog može izaći na vidjelo u obliku proizvoda, koji može da promjeni tok svakodnevnice. Sarajevo food dictionary vam predstavlja […]

Gdje u gradu otići na ukusnu pastu kakvu samo Talijani mogu spremiti, a da je obogaćena ukusno pripremljenim kozicama? Sarajevo Food Dictionary je istakao takvo jedno mjesto kroz svoje preporuke. Riječ je o restoranu BarSa u samom centru grada. Jako lijepo sređen restoran s velikim portalima i menijem koji plijeni svojom unikatnošću. Tim od vrhunskih […]

Orginalni falafel se pravio od boba. Ali danas je falafel drugo najpoznatije jelo od slanutka. Prvo je humus. Ovaj vegetarijanski specijalitet pruža svoje korijene duboko u prošlost. U Izraelu i Libanonu se smatra nacionalnim jelom. Postoji priča da je izumljen od strane Egipćana, prije 1000 godina, te da su ih oni donijeli Bliskom istoku. Neki […]

Kad neki stranac pita šta su to klepe jednostavno se objasni da se radi i bosanskim raviolima. Glavna razlika između raviola i klepa jeste što se tijesto za klepe mekše, drugačije se reže, a i drugačije spaja. Ali za prvu pomoć kod objašnjavanja ravioli su odličan sinonim. Onaj ko iz prve zna šta su klepe […]

Malo je ljudi koji ne vole maslenicu, jer kod sastojaka koji čine maslenicu nema se puno toga ne voljeti. Pizza tijesto, piletina, sir, gljive i sos su osnovne komponentne ovog fenomenalnog jela. Dosta kompletan obrok možemo se svi složiti. Maslenicu možete naći u raznim lokalima svuda po Sarajevu, ali Sarajevo Food Dictionary je za vas […]

Salata je dugo vremena bila servirana kao prilog uz glavno jelo. Izvanredan je izvor vitamina zbog sirovog povrća koji je glavni sastojak salate. Kako je obično salata najbogatija vitaminima i dobrim kalorija na jednom stolu gdje je serviran ručak, bilo je dosta logično da se u salati kao jedna od komponenti servira pileće meso. Salata […]

U slastičarni u Strossmayerovoj ulici se mogu naći nevjerovatni kolači koji plijene i izgledom, a i ukusom. Onaj kolač koji posebno privlači pažnju je čokoladna crosata. Okrugli čokoladni tart, ispunjen čokoladnom kremom punog ukusa je i nevjerovatnog izgleda. Ukrašen je s par lješnjaka, jednom bijelom puslicom i zlatnim prahom koji je nevjerovatno slaže s tamnom […]

Mantije

Sarajevo obiluje buregdžinicama. Dovoljno je da prođete ne samo Čaršijom, kao dijelom Sarajeva u kojem se najviše nalaze, nego bilo kojim dijelom grada i periodično će zamirisati pita. Istina je takva, pita je dio svakodnevice svih onih koji žive u Sarajevu bez obzira na porijeklo. Postaje čak i dio života turista koji posjećuju Sarajevo samo […]

Sarajevo je grad slatkih recepata, iz godine u godinu se otvaraju nove slastičarne koje nude drugačije i nove deserte kako izgledom tako i ukusom. Izbor nikada nije bio veći i drago nam je zbog toga. Ali ima nešto u klasičnim receptima i kolačima, kao da nose neki tračak tradicije i ukusom nas mogu vratiti u […]

Let's get social

© 2017 - 2019. Sarajevo Food Dictionary