Little Steps to Yourself – Sarajevo Food Dictionary

Little Steps to Yourself

Više ste puta čitali i sigurno iskusili svi na svojoj koži da je ova godina izuzetno izazovna. Ovo jeste godina velikih promjena kako na individualnoj tako na kolektivnoj svijesti. Promjene su neizbježne i potrebne kako bi se srušili sistemi i strukture koje više ne služe nikome. Svaka transforamcija je bolna, ali je neophodna kako bi […]

Pod pravom hranom se podrazumijevaju namirnice koje su što približnije svom izvornom obliku i minimalno industrijski prerađene. Paradajz je izvorni oblik, ketchup je prerađevina koja u sebi  pored paradajza sadrži i druge sastojke i brojne aditive, da bi taj proizvod uopšte mogao dospjeti na police i tamo stajati mjesecima, često i godinama. Industrijski proizvodi su […]

Posmatrajući  sebe,a potom i ljude oko sebe osjetim da smo svi u nekom kolektivnom vakuumu. Prostoru u kom se osjećamo da ne možemo nazad niti naprijed nekako smo na mjestu. Neki lebde, neki tonu, ali nekako nikako da se pokrene nešto. Nešto iščekujemo, a ni sami ne znamo šta je to. Ova godina nije laka […]

Hranom unosimo mikro i makro nutrijente. Makronutrijenti (osim vode) su oni koji nam daju energiju, a mikronutrijenti (vitamini, minerali i biološki aktivne supstance) su neophodni za odvijanje svih metaboličkih procesa. Sigurna sam da znate da 1 gram proteina i ugljikohidrata daje 4 kalorije, da 1 gram masti daje 9, alkohola 7…  Najbitnije pitanje u posljednje […]

Razmišljala sam šta da s vama podijelim i prošli članak Asijin o svjesnosti jedenja me naveo da i ja vama pišem o značaju svjesnog življenja. Pogotovo danas. Kada je značano živjeti u trenutku koji nam je dat. Šta je za to potrebno? Ništa više od tvoje prisustnosti. Znam da to nije lako, jer učinili smo […]

Koliko ste puta u posljednjih 7 dana jeli ispred TV-a, laptopa ili sa mobitelom u ruci? Da li ste sjeli za trpezarijski sto, uživali u svakom zalogaju, ukusu, teksturi i mirisu hrane ili se ne sjećate ni šta ste jeli? Da li ste nakon obroka imali neku težinu u stomaku, jer ste istovremeno radili još […]

Šljive najavljuju jesen by Mrvice Zdravlja (Asja Sirbubalo) Društvene mreže su ovih dana preplavljene receptima sa šljivama, od bestilja, pa do šljivopite i različitih slastica i to sa pravom, jer su šljive izuzetno dobre za naše zdravlje. Šljive su bogate antocijaninima koji joj daju tu divnu plavo – ljubičastu boju i zahvaljujući kojima imaju antioksidativno […]

Nepravedno zapostavljeni patlidžan (by Mrvice Zdravlja) Ono što je u voćnom svijetu borovnica, to je u povrtnom patlidžan. Osim što dijele istu tamno ljubičastu boju, spadaju u istu botaničku klasifikaciju bobica i imaju sličan sastav. Najveći proizvođači ovog izuzetnog povrća na svijetu su Kina, Indija, Egipat, Iran i Turska.  Najvrijedniji sastojak patlidžana su antioksidansi (baš […]

Meni se od samog početka ove pandemija ova tema prožimala i ja mislim da je ovo lekcija koju mi svi učimo kao kolektiv. Znate li koji dijelovi tijela su vezani za našu srčanu čakru?  Jasno je da je srce… pored njega tu su i naša pluća, timus, imunitet, krvotok… A malo sada razmislite šta je […]

Kad ljeti odem na obližnju pijacu osjećam se kao dijete u prodavnici slatkiša, šta odabrati u izobilju boja, mirisa i okusa? Izbor gotovo uvijek padne na neko zeleno lisnato povrće, u posljednje vrijeme to mi je „must have“ sastojak brojnih jela. Supa, zeljanik, varivo, salata, popečci, glavno jelo ili prilog… od ove vrste povrća možete […]

Osjećate li se u zadnje vrijeme umorni? Nekako kao da vam fali energije, volje i snage. Šta god da krenete raditi kao da ništa ne dovršite ili nikako da privedete kraju. Osjećaj bezvoljnosti, frustracije, možda i ljutnje, bijesa, tuge, zaglavljenosti i zbunjenosti. Nekada kao da ste žrtva svog vlastitog života. Dosta nam to govori da […]

Let’s get social

© 2017 - 2020. Sarajevo Food Dictionary

X