Margo Drobi – Sarajevo Food Dictionary

Margo Drobi

Napokon je to doba godine. Doba za debljanje, jer će svi početi objavljivati ​​recepte za božićne kolačiće. Otvorit ću sezonu na ovoj stranici svojim novim receptom za mekane medenjake. Oni su drugačiji od bilo koje druge verzije koju ste probali, imaju teksturu muffina. A ako nemate kalup da izrežete medenjake, jednostavno napravite muffine od ovog […]

U kuhinji mi je ostalo malo slatkog brašna od riže od mog recepta prošle sedmice, pa sam odlučila da ga iskoristim još jednom. Samo sam za ovaj put odlučila napraviti nešto malo drugačije, a to su ukusni slani kolači od riže. Za bojenje sam koristila matcha prah i prah od cvekle, ali vi to ne […]

Ovo je minimalistička torta koju je izumio 16-godišnji šegrt kuhar Franz Sacher, navodno 1832. godine za princa Metternicha u Beču. Jedan je od najpoznatijih bečkih kulinarskih specijaliteta. Ali ako poput mene ne možete uživati ​​u originalnom receptu, evo i veganske verzije te torte. Ova mjerenja dovoljna su za vrlo malu torticu, pa ako vam treba […]

Ljeto je već gotovo, ali to ne znači da bismo se trebali odreći voćnih kolača. Svježe voće trenutno je možda nemoguće pronaći, ali još uvijek postoje recepti koje možemo pripremiti pomoću smrznutog voća. Kao na primjer ovaj veganski kolač od malina. Ovo je lagan i ukusan kolač za svaku priliku. Sastavljen od osnovne kore za […]

Neki dan smo moja prijateljica i ja razgovarale o hrani koju smo jele još na fakultetu. Rekla mi je za neku pizzu koju je pravila, sa brokulom, senfom i medom. Ovo mi se činilo kao vrlo zanimljiva kombinacija, pa sam je natjerala da mi ukratko opiše postupak. I tako sam odlučila napraviti svoju vegansku pizzu […]

Današnji recept je nešto što sam napravila od ostataka sastojaka od drugih poslastica. A svježe ribizle koje su mi stojale u frižideru bile su lijep ukras za ovaj vanila kolač sa džemom. Nedavno sam kupila samo jedan vrlo mali kalup za torte, pa sam morala smisliti recept za nešto tako minijaturno. Ovo vjerovatno ne bi […]

Ovo je još jedna u nizu panna cotta koje sam napravila ovih dana. Odlučila sam malo poboljšati recept i upotrijebiti neke lakše dostupne sastojke. Tako je nastala ova ukusna panna cotta od tamne čokolade i pistacija. Budući da mi se jako svidio sos od pistacija koji sam napravila za svoj prethodni recept, morala sam ga […]

Let’s get social

© 2017 - 2020. Sarajevo Food Dictionary

X