Pitch in The Kitch – Sarajevo Food Dictionary

Pitch in The Kitch

Za biskvit – 200gr putera – 120gr šećera – 1 vanilin šećer – 3 jajeta – Kora jednog limuna – Sok od jedne narandže – 150gr palente – Prstohvat soli – 1 prašak za pecivo Za sirup – 250ml narandžinog soka – 100gr šećera – 3 zrna kardamona 1. Upalite rernu na 170 stepeni. 2. […]

8 karabataka ½ kg krompira 2 veća luka 4 češnja bijelog luka 3 kašike maslinovog ulja Kora i sok jednog limuna ½ šolje feta sira 2/3 šolje svježeg kopra 1 šolja grčkog jogurta 1 mala kašika harisse 1. Upalite rernu na 200oC. 2. Očistite krompir i luk, narežite na jednake, i stavite na tepsiju. Bijeli […]

½ karfiola ½ veće glavice crnog luka 1 srednji češanj bijelog luka 1 kašika maslinovog ulja 1 kašičica limunovog soka 5 isječenig badema, koje ste kratko propržili na suhoj tavi 1 kašičica sitno nasječenog svježeg peršuna Soli i bibera za okus Karfiol narendajte i stavite na zagrijanu tavu, da bi ga malo isušili. Dodajte maslinovo […]

1 velika konzerva tunjevine (ocijedite ulje) ½ crvenog luka nasječenog sitno 1 kašika prezle ½ kašičice bijelog luka u granulama 1 jaje 1 kašiku sitno nasječenog peršuna 1. Sve navedene sastojke stavite u posudu, i pomiješajte ih da dobijete jednu smjesu koja se da oblikovati u male pljeskavice. Bitno je naglasiti da toliko god smjesa […]

Za ovaj kolač sam koristila manju tepsiju, mada je odlična ideja napraviti ovaj kolač i u tavi koja može u rernu. 20tak šljiva, koje nožem presiječete na pola, izvadite košpicu, i potrudite se da sačuvaju formu 3 kašike brašna 5 kašike šećera 3 jajeta 1/2 šolje mlijeka 2 kašike punomasne pavlake prstohvat soli Upalite rernu […]

1 konzerva crnog graha ili ako imate sirov, 100gr potopite noć prije i kratko ga skuhajte 2 veća  jajeta 3 kašike ulja (moze suncokretovo ili kokos) 1 vanilin šećer 1/4 šolje nezaslađenog kakaa 2/3 sećera 1/2 praška za pecivo Prstohvat soli 1 šolja čokolade koju ste nožem nasjekli na sitnije komadiće Upalite rernu na 180 stepeni. […]

– 2 žute paprike – 2 crvene paprike – 2 mrkve – 1 luk – 1 konzerva pelata – Šaka peršuna (za sataraš) – Pola šolje maslinovog ulja – 2 češnja bijelog luka – Šaka svježeg peršuna i bosiljka (za preliv) – 2 zelene tikvice (one tikvice koje mi smatramo normalnim) – 2 žute tikvice […]

Ova pogača je sjajna! Brzo se sprema, prhka je i još bolja je što duže stoji… To su najveći komplimenti koje jedna pogača može dobiti. Probajte recept čim prije! 1kg brašna 1 prašak za pecivo Veći prstohvat soli 1 mala pavlaka 250ml ulja 2 jaja 250ml toplog mlijeka Komadić putera —————————— Upalite rernu na 220oC. […]

Kuku sabzi je jelo koje se pravi za perzijsku novu godinu Nowruz, tj na prvi dan proljeća 21. marta. Sastojci predstavljaju proljeće kao period u kojem se sve ponovo rađa i postaje zeleno. Sastojci: PUNA šaka peršuna (samo listovi, peteljke ostavite za supe) PUNA šaka celera (isto vrijedi kao i za peršun) PUNA šaka kopra […]

Sastojci: 2 pileća filea – bijelo meso 2 šolje corn flakesa običnog 1 jaje So Biber Prah bijelog luka K oji god začin želite Upalite rernu na 200oC stepeni. Nasijecite piletinu na trake. Potrudite se da su jednake širine. U jednu posudu razbijte jaje, dodajte začine (nemojte pretjerati). U drugu posudu stavite cornflakes, koji ste […]

Sastojci 2 šolje usitnjenog karfiola Prstohvat soli Kesica parmezana 1 jaje Upalite rernu na 200o Usitnite karfiol na način da izrendate, ili stavite u blender i usitnite. Nakon toga potrebno ga je ubaciti u mikrovalnu na 30tak sekundi, i zatim staviti u gazu ili krpu pa iscijediti višak tekućine. Tako iscijeđen karfiol stavite u posudu, […]

Sastojci: sok od 3 šipka zrna 2 šipka 350 gr šećera sok 1 klementine 12 zrna crnog bibera 1 anis prstohvat cimeta 750 ml gina U šerpu  sipati sok od šipka, šećer, sok od klementine, i sve ostale začine. Nakon što se šećer otopio, mješavinu ostaviti da se ohladi. U ohlađenu mješavinu nasuti gin, i […]

Let's get social

© 2017 - 2019. Sarajevo Food Dictionary