Pitch in The Kitch – Stranica 2 – Sarajevo Food Dictionary

Pitch in The Kitch

2 kašike ovsenih pahuljica 2 kašike suncokretovih sjemenki 1 kašika pečenih badema grubo usitnjenih 2 kašike susama 2 kašike brašna ½ kašičice soli ½ praška za pecivo 1 do 2 kašike kisele vode   Sve sastojke pomješajte u jednu zdjelu. Oprezno dodajte kiselu vodu, jer smjesa ne smije da bude preljepljiva. Dobro pomješajte. Smjesa treba […]

Sastojci: 350gr šećera 3 jajeta 130gr brašna 55gr nezaslađenog kakaa 1 vanilija šećer Malo soli 135gr putera Priprema: Malo putera iskoristiti da bi zamastili pleh i na tu masnoću staviti malo kakaa, da se kolač lako odlijepi kada bude gotov – mora se razmisljati unaprijed. Upalite rernu na 180oC. Istopite puter na slaboj vatri. U […]

Tijesto ¾ šolje brašna  ½ kašićice praška za pecivo ½ kašićice sode bikarbone ½ kašićice cimeta Prstohvat soli 2 veća jajeta 1 šolja šećera 1 šolja pirea od tikve, najbolja bi bila Hokkaido Fil 200gr kremastog sira 1 šolja šećera u prahu Sok od pola limuna Kora od pola limuna narendana   Pomješajte suhe sastojke […]

Sastojci:  30gr crnog čaja kora polovine limuna 230 ml kokos vrhnja, može se koristiti i obično vrhnje za kuhanje 230 ml mlijeka 150gr kristal šećera 6 žumanjaca Priprema: Čaj limunovu koru, vrhnje i mlijeko staviti u šerpu na vatru i zagrijavati do momenta dok ne počne da isparava, ne da vrije. Nakon toga skloniti sa […]

Sastojci: 2 šolje brašna ½ šolje kakaa nezaslađenog 1 kašičica soli 1 kašičica sode bikarbone ½ šolje ulja 1 ½ šolja šećera 1 vanilin šećer 2 šolje izrendane tikvice 1 šolja oraha ili nekog drugog koštunjavog voća, samljeveno ili grubo nasječeno (opcionalno) 3 kašike vruče vode po potrebi   VAŽNO: Kolač nema ukus tikvica, one […]

Sastojci: 1 veliki patlidžan 1 mala kašika tahina (susamova pasta) Sok od pola limuna 2 kašike maslinovog ulja 1 češanj bijelog luka So Biber ¼ kašičice kajenskog bibera ili čilija Priprema: Patlidžan premazati uljem, i staviti u zagrijanu rernu od 180 stepeni na 45min dok ne postane mekan. Izvadit ga iz rerne, ostaviti sa strane […]

Sastojci: 1/2 kg mrkve stručak celera stručak peršuna malo kopra 5 češanja bijelog luka kašičica kurkume pola jabuke komad đumbira So Biber Maslinovo ulje 1. Mrkvu očistiti, isječi na manje komade, te začiniti uljem, soli i biberom. Zgnječiti bijeli luk, sve skupa izmiješati i ubaciti na 20-25min u već zagrijanu rernu na 200 stepeni. 2. […]

20tak listova vinove loze stručak peršuna (stručak je koliko stane u ruku kad se uzme kao buket) stručak mente (isto vrijedi kao i za peršun) stručak mladog luka  šolja riže so biber ulje Listove vinove loze složiti jedan na drugi u šerpu, zaliti vodom i poklopiti tanjirićem, da ih voda vrenjem ne bi polomila. Gotovi […]

Let's get social

© 2017 - 2019. Sarajevo Food Dictionary