SFD vam predstavlja – Sarajevo Food Dictionary

SFD vam predstavlja

Kažu da velika vrata novog dana uspješno otvara samo dobra kafa. Birajte da ne vozite umorni i pospani. Predlažemo da svoj dan otključate kafom iz Fresh Corner-a, koju možete naći na odabranim INA i Energopetrol maloprodajnim mjestima i naravno dozvolite da neki od svježe spremljenih sendviča i tek ispečenih slanih ili slatkih pekarskih proizvoda vam […]

Šta može obećati dobar početak dana nego nevjerovatni miris kafe i svježeg peciva? Šta ako vam kažemo da za vas pripremamo posebnu akciju koja će slaviti upravo to?! Fresh Corner je jedno od onih mjesta koje u vama budi znatiželju djeteta i predstavlja oazu za okrep kada god posjetite jednu od benzinskih pumpi koje kao […]

Primijetićete da se trend hrane i inovacija na tom polju vraća na tradicionalno tlo, s dodavanjem više dimenzija koje bi mogle da fasciniraju publiku. Nije jednostavno uzeti jedno jelo, jedan recept koji se neizmjenjen povlaći kroz vrijeme, te unijeti promjene u njega. Nije da je teško iz razloga što niko nije imao ideja za promjenu, […]

Došli smo do kraja sezone serija o Kantar Homemade-u. Nadamo se da smo približili misiju i viziju ove kućne radinosti, koja pruža nevjerovatno kvalitetne proizvode, ali i neke koje niste uspijevali do sada naći a policama trgovačkih centara. Marmelada o kivija je jedna takva. Ovaj kivi dolazi iz Počitelja, raste i sazrijeva na hercegovačkom suncu […]

Po mnogo čemu slastičarna Granada je posebna. Smještena u samom centru grada, nudi svojim posjetiocima novu dimenziju doživljaja kolača, kao i kombinacije okusa. Cijeli prostor pulsira elegantnim šarmom, i mirisima, te pastelne boje koje dominiraju te ne dozvoljavaju da vam dizajn i dekoracija enterijera postanu dosadni – jedina je opcija da se počnete osjećati kako […]

Jedno je sigurno – iskustvo u Zelenoj dolini je nešto što graniči s hedonizmom. Restoran je smješten pored malog potočića, pa nije neobično da u jednom momentu vidite patku s pačićima kako hodaju uzvodno ili plivaju nizvodno. Potok pruža hlad tokom vrućih dana, jednostavno stvara mikroklimu koja se obično jako razlikuje od temperature van zelenih […]

U jednom od prethodnih tekstova o Kantar Homemade spomenuli smo veliki izbor sirupa od voća, koji kada se samo razvodne s vodom dobivate pravi prirodni sok bez ijednog umjetnog spoja. Ovi sirupi ne smiju biti rezervisani samo za sokove. Predlažemo vam da ih pokušate ubaciti i u kolače, jer upravo jedna od želja Kantar Homemade-a […]

Vjerovatno se pitate kako se ekipa Greens-a bori protiv mogućih biljnih štetočina, ako već ne koriste nikakvu hemiju za uzgoj. Biljke se tretiraju žarom i bijelim lukom, i to tri do četiri puta sedmično da bi se postigao isti efekat kao hemijska zaštita biljaka. Mikropovrće možete kupiti u saksiji u svim prodajnim mjestima gdje je […]

U ovoj epizodi SFD vam predstavlja, pričaćemo o jelima koja se služe u Zelenoj dolini. Ovo mjesto je specifično po domaćoj hrani i tradicionalnim receptima. Što bi posebno istakli je file telećeg kotleta, vrhunski ispečeno, mekano i sočno meso, idealno začinjeno, posluženo na salati. Ovo jelo je za svakoga, i odličan je omjer nutritivnih vrijednosti. […]

Bistrik 19 je mjesto gdje žive nevjerovatno ukusne knedle pravljene s posvećenošću i pažnjom s kojom bi se svaki desert trebao praviti. Kako s ovakvom sigurnošću možemo tvrdimo ovako nešto? Prateći odaziv ljudi, i povećanje publike koja prati ovaj porodični biznis, moramo reći da u jezgru ovog biznisa postoji kvalitet, i vrijednost koju ljudi jednostavno […]

U ovoj epizodi priče o Kantar Homemade dopustite da vam približimo malo više kakve sve to proizvode ova prekrasna domaća radinost izbacuje na tržište. Širok je opus marmelada koje možete kupiti i uljepšati sebi dan ili nekom dragom. Marmelada koju proizvodi Kantar Homemade od crne ribizle, šumske borovnice, jagoda ili malina su klasici dignuti na […]

Malo, ukusno, svježe, hrskavo šareno, zdravo… Toliko riječi nam pada na pamet da opišemo mikropovrće. Do sada su ih uglavnom koristili kuhari u vrhunskim restoranima za ukrašavanje i dodavanje boja i iznenađujućih okusa jelima. Međutim, ove male biljke, čija popularnost brzo raste, počinju pronalaziti put i do naših domaćih jela. Pothranjenost, pretilost i nedostatak minerala […]

Let's get social

© 2017 - 2019. Sarajevo Food Dictionary