SFD vam predstavlja – Sarajevo Food Dictionary

SFD vam predstavlja

U ovoj epizodi SFD vam predstavlja, pričaćemo o jelima koja se služe u Zelenoj dolini. Ovo mjesto je specifično po domaćoj hrani i tradicionalnim receptima. Što bi posebno istakli je file telećeg kotleta, vrhunski ispečeno, mekano i sočno meso, idealno začinjeno, posluženo na salati. Ovo jelo je za svakoga, i odličan je omjer nutritivnih vrijednosti. […]

Bistrik 19 je mjesto gdje žive nevjerovatno ukusne knedle pravljene s posvećenošću i pažnjom s kojom bi se svaki desert trebao praviti. Kako s ovakvom sigurnošću možemo tvrdimo ovako nešto? Prateći odaziv ljudi, i povećanje publike koja prati ovaj porodični biznis, moramo reći da u jezgru ovog biznisa postoji kvalitet, i vrijednost koju ljudi jednostavno […]

U ovoj epizodi priče o Kantar Homemade dopustite da vam približimo malo više kakve sve to proizvode ova prekrasna domaća radinost izbacuje na tržište. Širok je opus marmelada koje možete kupiti i uljepšati sebi dan ili nekom dragom. Marmelada koju proizvodi Kantar Homemade od crne ribizle, šumske borovnice, jagoda ili malina su klasici dignuti na […]

Malo, ukusno, svježe, hrskavo šareno, zdravo… Toliko riječi nam pada na pamet da opišemo mikropovrće. Do sada su ih uglavnom koristili kuhari u vrhunskim restoranima za ukrašavanje i dodavanje boja i iznenađujućih okusa jelima. Međutim, ove male biljke, čija popularnost brzo raste, počinju pronalaziti put i do naših domaćih jela. Pothranjenost, pretilost i nedostatak minerala […]

Organski, jednostavno i tradicionalno. To su zasigurno tri vrijednosti koje bi u biti trebale biti nešto što se podrazumijeva, međutim danas nažalost jako teško nailazimo na to. Zagađenje bukom je postalo nešto što smo prigrlili kao svoju svakodnevnicu bez nekih posebnim trzaja da to promijenimo. Upravo radi gore navedenih razloga restoran Zelena dolina se izdvaja […]

Divna je priča kako jedan san uz pravu posvećenost može postati java i svakodnevnica u koju se svaki dan jedva čekate probuditi. Porodica Voloder je svoj san o porodičnom biznisu i pružanju zajednici najkvalitetnije proizvode, ostvarila i svakim danom unapređuje. U ovom nastavku u SFD vam preporučuje – Naše knedle, pisaćemo o okusima i doživljaju […]

Moreno Debartolli je izuzetan slastičar, čovjek koji je svoje znanje stekao u prestižnim kulinarskim centrima. Svoju specijalnost je usmjerio kao pravljenju čudesnih kolača, koji se po svemu izdvajaju od ponude na koju možete naići u Sarajevu. Zašto spominjemo njega? Upravo on je postavio recepture kolača u Granadi. Kroz strpljivi rad, i obuku, Moreno je onim […]

U ovoj epizodi SFD vam predstavlja, nastavljamo s interesantnim informacijama vezano za mikropovrće. Najbolji način da jedete ovo povrće jeste sirovo, mada možete ih koristiti i u sosovima, supama, prilozima… Ali kao i svako povrće, koje termički obradite, i mikropovrće gubi svoje nutricionističke karakteristike zbog kojih je superiorno kada ga izložite visokoj temperaturi. Dozvolite da […]

DOBRO DOŠLI U SVIJET ITALIJANSKE KUHINJE: ZAVIRITE U JEDINSTVENI KONCEPT SPAZIO GOURMET MANUEL Spazio Gourmet Manuel je član porodice franšiznog ugostiteljskog lanca Manuel Caffe i predstavlja jedinstveni koncept koji ujedinjuje ponudu ukusnih tradicionalnih italijanskih jela pripremljenih na moderan način od najkvalitetnijih sastojaka. Koncept, prostor i ponuda novog Spazio Gourmet objekta osmišljeni su tako da gostima […]

Proizvodi koji dolaze iz kontrolisanog uzgoja i proizvodnje danas su najvrjedniji. Kroz jasno predočenu i transparentnu proceduru pravljenja, postajemo svjesni sastojaka i generalno dobrobiti određenog proizvoda za zdravlje. Kantar Homemade proizvodi izuzetan asortiman organskih proizvoda, ograničene količine, ali neograničenog kvaliteta. Proizvod na koji su najponosniji je maslinovo ulje. Ovdje se radi o ekstradjevičanskom ulju s […]

Kako su nastupili vrući dani, i pomalo neizdrživa vrućina tokom radnog dijela grada, počinjemo razmatrati kratkotrajni bijeg u prirodu gdje možemo doći odmoriti u prijatnoj temperaturi napuniti baterije, a uz to pojesti nešto zdravo, da nije teško, a da je opet ukusno i dovoljno. Mislite da je previše ako se traži da takvo jedno mjesto […]

Granada cakes and desserts je jedna prekrasna storija koja govori o tome kako je moguće uz saradnju kreativnih ljudi jednu ideju sprovesti do izvršenja i zaokružiti porodični biznis. SFD vam u serijalu o Granadi cakes and desserts donosi priču prvo o ukusnim kolačima, a onda o timu koji stoji iza toga. Vjerujte, nakon sto posjetite […]

Let's get social

© 2017 - 2019. Sarajevo Food Dictionary